Description

Le Mini DEM 13 est un four à chariot rotatif compact conçu pour fournir des résultats de cuisson exceptionnels dans un encombrement minimal. Parfaitement adapté aux boulangeries disposant d'un espace limité, il offre :

Distribution uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson constante

Fonctionnement économe en énergie

Panneau de commande convivial

Facilité d'entretien et d'accès aux composants

Idéal pour la cuisson d'une variété de pains et de pâtisseries

Son design moderne et ses performances fiables en font un excellent choix pour les boulangeries artisanales et les petites boulangeries commerciales qui cherchent à optimiser leur production sans compromettre la qualité.

Pièce jointe

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Expédition et livraison
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Spécifications

Modèle : Mini DEM 13
Puissance électrique : 3 kW
Tension : 230 V / 50 Hz
Dimensions du plateau : 40x60 cm
Nombre de plateaux : 3
Type de contrôle : Numérique
Vapeur : Oui (injection manuelle)
Éclairage : Lumière halogène intérieure
Construction : Acier inoxydable
Dimensions (LxPxH) : 88 x 75 x 59 cm
Poids : 68 kg